Farklı Bölgelerde Kutlama Çeşitliliği
Fas’ın Yüksek Atlas Dağları’nda, Yennayer için özel olarak hazırlanan “tagoula” adlı yemek, arpa veya mısırdan yapılır ve üzerine eritilmiş tereyağı (smen), zeytinyağı, argan yağı ve bal eklenir. Bu yemeğin içine bazen bir hurma çekirdeği, “amnaz,” gizlenir ve bu, şans ve bereketin sembolü olarak kabul edilir. Marakeş’in güneyindeki Ouirgane Vadisi’nde ise başka bir çeşit olarak badem, tarçınla süslenmiş ve haşlanmış yumurta ile tamamlanan kuskusun içine saklanır. Bu gelenekler, kutlamaların sembolik anlamını zenginleştirir.
Cezayir’de ise Yennayer’in en çok ilişkilendirildiği yemek, arpa veya buğdaydan yapılan kuskus olup, genellikle baklagiller ve et içeren bir et suyu ile servis edilir. Bunun yanı sıra, taze makarna, tavuk, nohut ve şalgam içeren “rechta” gibi diğer geleneksel yemekler de aileler ve topluluklar arasında paylaşılır. Tatlılar, hurmalar ve kuru meyveler, kutlama sonrası sofraların vazgeçilmez parçalarıdır ve genellikle geleneksel çay eşliğinde tüketilerek neşeli bir atmosfer yaratılır.
Kuzey Afrika’da Miras ve Kimlik Kutlaması
Yennayer, sadece bir yeni yıl kutlaması değil, aynı zamanda Amazigh (Berberi) kültürel kimliğinin güçlü bir şekilde yeniden teyit edilmesidir. Bu, geçen yıl üzerine düşünme zamanı ve bölgeyi beslemeye devam eden tarım döngüsünün kutlamasıdır. Fas’ın dağlarında, Cezayir’in vadilerinde ya da dünya genelindeki Amazigh diasporasında, Yennayer kutlamaları, Amazigh halkının ata topraklarıyla olan güçlü bağını hatırlatan bir gelenek olarak önemini koruyor.
Fas ve Kuzey Afrika genelinde Yennayer kutlamaları daha geniş bir kitleye yayılırken, bu gelenek, bölgenin en eski ve en anlamlı kültürlerinden birinin dayanıklılığını ve canlılığını yansıtmaya devam ediyor. Amazigh halkının zengin mirasını ve Kuzey Afrika’nın kalbindeki köklü kültürel kimliğini gözler önüne seriyor.